Workshops ‘Smaak een bijzonder geheel bij ouderen, mensen met dementie & geriatrie

Deze workshop is van toepassing als je werkt met de doelgroepen ouderen, mensen met dementie en cliënten geriatrie.


Minder geur bij ouderen is een veel voorkomend probleem en veroorzaakt een mindere smaakbeleving. Bij verminderde reuk door ouderdom spreekt men van presbyosmie. De geurzin neemt op oudere leeftijd af met ongeveer 20%. Dit geurverlies zorgt ervoor dat de maaltijd ook als minder lekker wordt ervaren.


Jij kunt hier verandering in brengen. De theorie, vaardigheden en kennis van deze workshop zorgen ervoor dat je jouw doelgroep weer een smaakvolle maaltijd kunt serveren. En niks is dankbaarder om dit voor jouw bewoner te bereiden. Door te leren werken met smaakoplossingen en smaakoptimalisatie en deze kennis te gebruiken in het opstellen van recepturen, maken we gerechten, die een bijdrage leveren aan het welzijn van de mens.


Opbouw workshop

Dag 1:



 






Home Werken met Smaakoplossingen Workshops Kruidenmixen Nieuwsbrief Wie is Eric-Jan

Eric-Jan Taste Solutions - info@ericjantastesolutions.nl - 06 - 50 498 318

© Eric-Jan Taste Solutions


























Dag 2:

Dag 3:

Dag 4:

Dag 5:


Opzet workshop Smaak en smaakoplossingen

 

Na deze workshop kun je in de praktijk:

Overige info

De workshops worden gegeven op een sfeervolle kooklocatie in de omgeving Utrecht. De kosten zijn totaal 1500,- euro (excl. BTW).

Hiervoor krijg je:


Inschrijven

Is dit voor jou de ideale workshop, schrijf je dan nu in, zodat je verzekerd bent van jouw plek. Klik hier voor de data van de workshop.

Terug naar overzicht workshops